O Bahia Vinho Show, considerado o maior e mais diversificado evento de vinhos do Nordeste, inicia a 10ª edição nesta sexta-feira (03), no Hotel Vila Galé Salvador, em Ondina. Os apreciadores vão poder degustar e comprar vinhos com preço de distribuidor , entre os mais de 150 rótulos disponíveis. A prática da harmonização também está garantida com o acesso a mesas de queijos e pães.
Nesta edição, serão mais dez expositores entre importadores, distribuidores e produtores que guardam a certeza de que sabores autênticos da Bahia e do mundo estarão presentes. Outro momento aguardado pelo público baiano são as palestras ofertadas pelo evento, organizado pelo Clube Gourmet da Bahia. No dia da abertura, sexta-feira, o destaque é a conferência com o prestigiado enólogo Marcelo Petroli, que vai relembrar os desafios e sucessos ao longo de sua gestão na premiada vinícola UVVA.
Sob o tema ‘Chapada Diamantina: O Novo Terroir do Brasil’, Petroli detalha que o domínio da tecnologia e a apuração técnica do sistema de dupla poda de manejo do vinhedo fazem com que o terroir da Bahia seja promissor. "Temos dois polos produtores aqui, um no norte do estado e outro na Chapada, por isso, são vinhos muito distintos entre si, trazendo uma complexidade de sabores, o que, com certeza, impulsiona a Bahia como muito promissora na produção de vinhos, exatamente por essa diversidade”.
No sábado (04), a condução da palestra 'Vinhos ao redor do mundo' fica a cargo do Sommelier Jaime D’Oliveira. Na ocasião, ele abordará os principais países, regiões locais e principais uvas(castas) emblemáticas e autóctones e vinhos pelo mundo. Os ingressos para o Bahia Vinho Show já podem ser adquiridos pelo Ticketmax. A classificação etária do evento é para maiores de 18 anos.
Menu Vinho Show
A grande novidade do Bahia Vinho Show este ano é a realização do Menu Vinho Show, iniciativa que acontece desde o dia 19 de abril com restaurantes selecionados de Salvador e Região Metropolitana. Conforme a parceria, chefs, Sommeliers e distribuidores se debruçaram na escolha de pratos que harmonizam com os vinhos que fazem parte do catálogo dos expositores do evento. A harmonização foi pensada considerando os pratos principais. A refeição completa, no entanto, é acompanhada de entrada e sobremesa. A experiência está disponível até o sábado, o valor dos menus está disponível na página do Instagram do Bahia Vinho Show e dos restaurantes.
